जल-शीतलित चिलरबड़े पैमाने पर खाद्य और पेय उद्योग में कम तापमान नियंत्रण इकाइयों के अनुप्रयोग में बहुत महत्वपूर्ण हैं। उनके द्वारा प्रदान किया गया कम तापमान वाला पानी खाद्य और पेय पदार्थ उत्पादन प्रक्रिया में तापमान नियंत्रण आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है और उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है। उच्च तापमान वाले वातावरण में ठंडा करने वाले पानी के चिलर का उपयोग उत्पादन प्रक्रिया में तापमान को कम करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बेकिंग, खाना पकाने, शीतल पेय, भोजन फ्रीजिंग, गाढ़ा दूध और अन्य उद्योगों में, उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए चिलर जल्दी से ठंडा पानी प्रदान करता है। और वाटर-कूल्ड चिलर का व्यापक रूप से बड़े पैमाने पर भोजन और पेय जैसे विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
वाटर-कूल्ड के विशिष्ट अनुप्रयोगचिलरबड़े पैमाने पर खाद्य और पेय उद्योग की उत्पादन लाइनों में कम तापमान नियंत्रण इकाइयों में शामिल हैं:
1. पेय पदार्थ उत्पादन प्रक्रिया में कम तापमान नियंत्रण: पेय पदार्थों के तापमान को नियंत्रित करने के लिए वाटर-कूल्ड चिलर का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, पेय पदार्थ भरने, डिब्बाबंदी और बोतलबंद करने की प्रक्रिया में, चिलर कम तापमान वाला पानी प्रदान करता है। उत्पाद का जीवनकाल बढ़ाने के लिए पेय पदार्थों का तापमान। शेल्फ जीवन और उत्पाद के स्वाद में सुधार।
2.कोल्ड स्टोरेज:जल-शीतलित चिलरउत्पाद की ताजगी और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कम तापमान वाला पानी उपलब्ध कराकर कोल्ड स्टोरेज के तापमान को बनाए रखने के लिए खाद्य और पेय उद्योग में बड़े पैमाने पर कोल्ड स्टोरेज में इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. सीज़निंग की तैयारी: सीज़निंग की गुणवत्ता और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए वॉटर-कूल्ड चिलर सीज़निंग और पिगमेंट की तैयारी के लिए कम तापमान वाला पानी प्रदान करता है।
4. फूड फ्रीजिंग: वॉटर-कूल्ड चिलर कम तापमान वाला पानी प्रदान करके फूड फ्रीजिंग प्राप्त कर सकते हैं, जैसे कि मांस, समुद्री भोजन, जमे हुए फलों और सब्जियों आदि को फ्रीज करने की प्रक्रिया में।
5. खाद्य प्रसंस्करण के दौरान तापमान नियंत्रण: खाद्य प्रसंस्करण के दौरान तापमान को नियंत्रित करने के लिए वाटर-कूल्ड चिलर का भी उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि चॉकलेट निर्माण, डेयरी प्रसंस्करण आदि में, सामग्री के तापमान को नियंत्रित करने के लिए कम तापमान वाला पानी प्रदान किया जाता है।
6. खाद्य प्रदर्शन अलमारियाँ: बड़े पैमाने पर खाद्य और पेय उद्योगों में खाद्य प्रदर्शन अलमारियाँ में वाटर-कूल्ड चिलर का उपयोग किया जा सकता है ताकि उन्हें ताज़ा और स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए ठंडा पानी प्रदान करके डिस्प्ले अलमारियाँ में भोजन को ठंडा किया जा सके।
ऊपर कुछ सामान्य अनुप्रयोग परिदृश्य हैं जहांजल-ठंडा चिलरबड़े पैमाने पर खाद्य और पेय उद्योग में कम तापमान नियंत्रण इकाइयों पर लागू किया जाता है। खाद्य और पेय पदार्थों के उत्पादन और प्रसंस्करण में तापमान नियंत्रण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कम तापमान वाला पानी उपलब्ध कराकर, उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करें।